Farklı cerrahi prosedürlerde tanımlanmış kaçak riskleri farklıdır. Tüp mide ameliyatında bu oran % 1 iken by-pass cerrahisinde %2-4 e kadar çıkmaktadır. Kaçak düşünülen hastalar detaylı ve yakın takibe alınmalıdır.

Bazı durumlarda gıda alımı durdurularak kaçağın tedavisi yapılırken bu durum bazen hastanın tekrar ameliyata alınması ya da endoskopik stent uygulaması ile sonuçlanabilir. Yakın takip ve tedavi ile kaçak kontrol altına alınabilir. Unutulmamalıdır ki kaçak olanların sadece % 0.5-1 inde hayatı tehdit eden durum oluşmaktadır.